JUICY DIET

celeryΣΕΛΙΝΟ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΣΠΑΝΑΚΙ, ΜΑΡΟΥΛΙ: Ο ΧΥΜΟΣ ΠΡΑΣΙΝΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΛΕΞΗ ΤΗΣ ΜΟΔΑΣ ΓΙΑ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΠΟΥ ΘΕΛΟΥΝ ΝΑ ΧΑΣΟΥΝ ΚΙΛΑ ΣΕ ΣΥΝΤΟΜΟ ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ

Το ποτήρι από ανακυκλώσιμο πλαστικό είναι γεμάτο με πράσινο χυμό στον οποίο επιπλέουν μερικά παγάκια. Η γυναίκα που κρατάει το ποτήρι ρουφάει λίγο και στο πρόσωπό της σχηματίζεται έκφραση δυσφορίας. Ομως επιμένει. Ο χυμός αυτός είναι το μεσημερινό γεύμα της. Ενα πανομοιότυπο ρόφημα την περιμένει στο σπίτι το βράδυ.

Οι χυμοί λαχανικών είναι η νέα μανία που σαρώνει το Μανχάταν. Θύματά της οι γυναίκες που αγωνιούν για την σιλουέτα τους, οι οποίες αντλούν θάρρος από τις ομοιοπαθείς συναδέλφους τους καθώς μαζί ανεβαίνουν τον Γολγοθά της πείνας. Το ζητούμενο; Η απώλεια τριών -κατά μέσο όρο- κιλών σε διάστημα μιας εβδομάδας. Και μάλιστα με το πρόσχημα της αποτοξίνωσης.

Τέτοια δε είναι η εξάπλωση του φαινομένου, ώστε οι εταιρείες που προσφέρουν συσκευασμένους χυμούς λαχανικών έχουν πολλαπλασιαστεί και οι «ευσυνείδητοι» εργοδότες παρέχουν στα στελέχη τους μια εβδομάδα δίαιτας με χυμούς στο πλαίσιο της πολιτικής καλών εταιρικών σχέσεων.
Ομως η δίατα με χυμούς λαχανικών δεν είναι ούτε υγιεινή ούτε ακίνδυνη. Οπως τονίζουν οι ειδικοί, οι άνθρωποι έχουν ανάγκη από πρωτεΐνες και λίπος στην καθημερινή διατροφή τους, συστατικά που απουσιάζουν από τους χυμούς. Και οι οδυνηρές συνέπεες της «υγρής» δίαιτας δεν αργούν να φανούν. Πρώτα αρχίζουν να πέφτουν τα μαλλιά -το σύμπτωμα παρουσιάζεται τρεις μήνες περίπου από την έναρξη της δίαιτας-, μετά κάνουν την εμφάνισή τους οι ίλιγγοι, οι πονοκέφαλοι και οι απότομες μεταβολές στο επίπεδο του σακχάρου. Γι’ αυτό οι ειδικοί συνιστούν: Μην καταναλώνετε παραπάνω από ένα χυμό την ημέρα και, κυρίως, ποτέ αντί γεύματος. Ακόμα κι αν αργήσετε να χάσετε τα ενοχλητικά κιλά, η απώλεια θα έχει μεγαλύτερη διάρκεια και τα μαλλιά σας… θα παραμείνουν στη θέση τους.
Πηγη: kathimerini.gr