banner ad

ΤΟ ΛΑΧΑΝΟ ΕΙΝΑΙ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΟ ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΠΤΙΚΟ ΜΑΣ ΣΥΣΤΗΜΑ

. June 13, 2013 . 0 Comments

belokochannaja-kapustaΈνα από τα αγαπημένα λαχανικά, που εμπλουτίζει τις σαλάτες μας, είναι σίγουρα το λάχανο. Σύγχρονα επιστημονικά δεδομένα, δείχνουν πως η συχνή κατανάλωση λάχανου μπορεί να μειώσει σημαντικά το ρίσκο για καρκίνο του πεπτικού συστήματος.

Οι ερευνητές πιστεύουν πως η συγκεκριμένη δράση του λάχανου οφείλεται σε μια ουσία την s-μεθυλμεθειονίνη που στο παρελθόν θεωρήθηκε από πολλούς ως «φάρμακο» για την θεραπεία του γαστρικού έλκους.

Ας τονισθεί πως από τα στοιχεία προκύπτει, ότι οι συγκεκριμένες ιδιότητες του λάχανου προσδίδονται όταν αυτό καταναλώνεται ωμό και όχι μαγειρευμένο.

Εμπλουτίστε λοιπόν τις σαλάτες σας με ωμό λάχανο που συν τοις άλλοις, αποτελεί μια έξοχη πηγή βιταμίνης K, μιας βιταμίνης με ιδιαίτερη συμμετοχή στην πήξη του αίματος, ενώ παράλληλα αποδίδει ενεργειακά ελάχιστες θερμίδες.

Αν τώρα θέλετε να διαλέξετε και το χρώμα, επιλέξτε το μωβ λάχανο που έχει περισσότερη βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά συστατικά.

Πηγη: neadiatrofis.gr

Print Friendly, PDF & Email

Tags: , ,

Category: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *