ΕΥΚΟΛΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το ζαχαρούχο γάλα και προσθέτουμε το ξύσμα από μισό λεμόνι. Αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες να σφίξει το μείγμα μας.
Σε ένα μούλτι βάζουμε το δυόσμο, τη ζάχαρη και λίγο ξύσμα λεμόνι και χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα.
Σερβίρουμε σε ποτήρι ψηλό για να φαίνεται πιο όμορφο. Βάζουμε μπισκότο σπασμένο αστον πάτο του, μετά το μείγμα με το γιαούρτι και στο τέλος την αρωματισμένη ζάχαρη.