banner ad

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

. November 28, 2015 . 0 Comments

92F2F774-B7DA-420B-B573-F8E1D4CC180DΥλικά για 4 άτομα

Για τη σαλάτα

600 γραμμάρια μανιτάρια
1 δεματάκι πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 ντομάτες κομμένες σε μικρούς κύβους
1 χούφτα φύτρες φασολιών

Για τη σάλτσα

100 γραμμάρια χυμός ντομάτας
Χυμός ενός λεμονιού
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πρέζα μαϊντανός ψιλοκομμένος
Μισό κουταλάκι της σούπας μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα με λεμόνι ανακατεύοντας όλα τα υλικά. Ψήνουμε τα μανιτάρια σε αντικολλητικό τηγάνι για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια τα βάζουμε σε μια πιατέλα.
Προσθέτουμε τη σάλτσα και τους κύβους ντομάτας και πασπαλίζουμε με τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και τις φύτρες φασολιών.

Πηγη: newsbeast.gr

Print Friendly, PDF & Email

Tags:

Category: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *