banner ad

ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΑΓΑΠΑ Η ΚΑΡΔΙΑ ΜΑΣ

. April 22, 2018 . 0 Comments

Ακολουθώντας ένα σωστό διατροφικό πλάνο θα ρίξουμε τη χοληστερίνη μας χαμηλά και θα κάνουμε την καρδιά μας να χαμογελά για πολλά χρόνια.

Η υγεία της καρδιάς περνάει από το στομάχι. Ποιος μπορεί να το αρνηθεί, όταν δεκάδες έρευνες επιβεβαιώνουν τον ισχυρισμό αυτόν του Ιπποκράτη; Υπάρχουν τροφές και συστατικά που προάγουν την υγεία του καρδιαγγειακού μας συστήματος κυρίως μέσω της μείωσης των επιπέδων της χοληστερίνης αλλά και χάρη στην προστατευτική τους δράση στα αγγεία.

Τα μαθηματικά της χοληστερίνης

Χοληστερίνη έχουμε όλοι. Πρόβλημα δημιουργείται όταν η ποσότητά της στο αίμα είναι μεγαλύτερη από αυτήν που χρειαζόμαστε. Η χοληστερίνη είναι μια λιπαρή ουσία (λιπίδιο) που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να λειτουργήσει σωστά. Γι’ αυτό, άλλωστε, τη συνθέτει το συκώτι μας. Όσο πολύτιμη, όμως, είναι για τον οργανισμό μας όταν βρίσκεται σε φυσιολογικά όρια, τόσο επιζήμια ­γίνεται όταν τα επίπεδά της αυξηθούν πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια στο αίμα. Η αυξημένη χοληστερίνη είναι από τους σημαντικότερους παράγοντες κινδύνου για την εμφάνιση καρδιαγγειακών προβλημάτων και τους πιο «ύπουλους» (για χρόνια δεν υπάρχουν συμπτώματα). Γι’ αυτό, πρέπει να γνωρίζουμε όλοι τα επίπεδα της χοληστερίνης μας. Η χοληστερίνη θεωρείται ότι υπερβαίνει τα φυσιολογικά όρια όχι μόνο όταν είναι αυξημένη η τιμή της ολικής χοληστερίνης, αλλά και όταν είναι αυξημένη η τιμή μόνο της «κακής» LDL. Η λεγόμενη «κακή» χοληστερίνη, γίνεται«κακή» ουσιαστικά όταν ξεπερνά την ποσότητα την οποία χρειάζεται ο οργανισμός μας και, αντί να χρησιμοποιηθεί για τις ζωτικές μας λειτουργίες, διεισδύει στο τοίχωμα των αγγείων και προσκολλάται σε αυτό μαζί με άλλα λιπίδια. Έτσι ξεκινά η διαδικασία της αρτηριοσκλήρυνσης, και γι’ αυτό πρέπει να τη διατηρούμε όσο πιο χαμηλά γίνεται. Από την άλλη, η HDL, δηλαδή η «καλή» χοληστερίνη, δρα προστατευτικά απομακρύνοντας την «κακή» χοληστερίνη από το τοίχωμα των αγγείων και στέλνοντάς τη στο ήπαρ, όπου και μεταβολίζεται. Όσο χαμηλότερες είναι οι τιμές της ολικής και «κακής» ­χοληστερίνης και όσο υψηλότερες οι τιμές της ­«καλής», τόσο το καλύτερο για εμάς, γιατί μειώνεται σημαντικά η πιθανότητα πρόκλησης καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Υπεράνω υποψίας…

Η υψηλή χοληστερίνη, δεν είναι μόνο «προνόμιο» των ηλικιωμένων και των υπέρβαρων. Υψηλή χοληστερίνη μπορεί να εμφανίσουν όλοι. Αντρες και γυναίκες, μεγάλοι και μικροί, υπέρβαροι και αδύνατοι, γυμνασμένοι και αδύνατοι. Βέβαια, για τους υπέρβαρους και για αυτούς που κάνουν καθιστική ζωή ο κίνδυνος είναι πολύ μεγαλύτερος. Γι’ αυτό είναι πολύ σημαντικό όλοι να γνωρίζουμε τις τιμές της χοληστερίνης μας.

Τρόφιμα “πρωταθλητές” στη μείωση της χοληστερίνης

Βάλτε στο πιάτο σας λαχανικά και φρούτα
Περιέχουν αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, οι οποίες δεσμεύουν μέρος της χοληστερίνης του φαγητού, εμποδίζοντας την απορ­ρόφησή της από τον οργανισμό. Παράλληλα, οι αντιοξειδωτικές ουσίες έχουν την ιδιότητα να δεσμεύουν ελεύθερες ρίζες που επιτίθενται στα κύτταρα του οργανισμού και ευθύ­νονται για την εμφάνιση καρδιαγγεια­κών προβλημάτων.

Πηγη: vita.gr

Print Friendly, PDF & Email

Tags: , ,

Category: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *