banner ad

Η ΔΙΑΙΤΑ ΤΟΥ JUNK FOOD!

. October 19, 2011 . 0 Comments

Η διατροφή που σου επιτρέπει να απολαύσεις, με μέτρο, τροφές που είχες από καιρό ξεχάσει…

Τι είναι η Junk Food Diet;
Ουσιαστικά σου επιτρέπει να προσθέτεις κατά διαστήματα στο διατροφικό σου πλάνο τροφές οι οποίες τυπικά απαγορεύονται, απογειώνουν το δείκτη της ζυγαριάς και σε βγάζουν από τα ρούχα σου. Πολύ απλά, εάν δεν μπορείς να κόψεις την κακιά συνήθεια του junk food και μονίμως αναζητάς τυρόπιτες και τηγανητές πατάτες, υπάρχει ένας έξυπνος τρόπος όπου αντικαθιστάς τις τροφές που περιέχουν πολλές θερμίδες, με τις version εκείνες που περιέχουν λίγες ή καθόλου και μηδενικά λιπαρά.

Σκέψου ότι στο μενού επιτρέπεται να βάλεις πίτσα, burger και αναψυκτικά, φροντίζεις όμως να επιλέγεις τις light εκδοχές και πάντα να προσέχεις τις ποσότητες. Με αυτοσυγκράτηση, σε συνδυασμό με άσκηση, μπορείς από καιρό σε καιρό να κάνεις φίλες σου αυτές τις τροφές, γνωρίζοντας όμως από πριν ότι -με κάποιες από αυτές- δεν έχεις να κερδίσεις κάτι ιδιαίτερο από πλευράς βιταμινών και θρεπτικών συστατικών.

1) Burger
Αυτό που σίγουρα φαντάζεσαι είναι σε μέγεθος ουρανοξύστη γεμισμένο με μπέικον, λιωμένο τσένταρ και κέτσαπ…
Άλλαξέ το: Ένα απλό burger υπολόγισε ότι περιέχει περίπου 300 θερμίδες. Μπορεί όμως να το επιβαρύνουν σημαντικά τα τυριά, οι διάφορες sauces, η μαγιονέζα, τα αλλαντικά και φυσικά οι υπερβολικές δόσεις αλατιού. Μπορείς να κάνεις τη δική σου light version, χρησιμοποιώντας φυσικά το κλασικό ψωμάκι και προσθέτοντας απλώς ένα μπιφτέκι, μια φέτα ντομάτα, μια φέτα άπαχο τυρί του τοστ και λίγο μαρούλι.

2) Πίτσα
Ένα αθώο -φαινομενικά- κομμάτι με χοντρή ζύμη, τυριά, αλλαντικά και κέτσαπ μπορεί να σε φορτώσει με περίπου 500 θερμίδες και καμία θρεπτική αξία.
Άλλαξέ το: Προσέχεις και επιλέγεις πάντα πίτσα με λεπτή ζύμη, ενώ εάν προτιμήσεις την τύπου vegetarian με μανιτάρια, ντομάτα, πιπεριές κ.λπ, θα έχεις γλιτώσει τις αναρίθμητες θερμίδες που προσφέρουν οι βαριά «στολισμένες» εκδοχές της. Διαφορετικά, πρόσθεσε στην πίτσα σου άπαχη γαλοπούλα ή αλλαντικά με ελαιόλαδο, τυρί μοτσαρέλα, χυμό ντομάτας και, αν είναι δυνατόν, φρόντισε η ζύμη να είναι σικάλεως. Φυσικά δεν την τρως όλη μόνη σου, αλλά μένεις στο ένα κομμάτι.

3) Σουβλάκι με πίτα

Κλασικό και αγαπημένο… Ένα σουβλάκι με απ’ όλα, του οποίου η πίτα είναι βουτηγμένη στο λάδι, μπορεί να ξεπεράσει τις 300 θερμίδες.
Άλλαξέ το: Να ξέρεις ότι εδώ το σημαντικότερο ρόλο τον παίζει η πίτα. Φρόντισε λοιπόν να είναι αλάδωτη και όχι τηγανισμένη στο λάδι. Επίσης, εξίσου σημαντικό είναι και το κρέας, που σημαίνει ότι αποφεύγεις οποιοδήποτε κομμάτι έχει λίπος (ξεχνάς το γύρο) και επιλέγεις καλαμάκι κοτόπουλο. Εννοείται ότι αποφεύγεις και το ράντισμα με αλάτι. Στην αντίθετη περίπτωση, μπορείς να αντικαταστήσεις το σουβλάκι με την εκδοχή της αραβικής πίτας. Σίγουρη και υγιεινή λύση, προτίμησε κάποια που να περιέχει κοτόπουλο, τυρί χαμηλών λιπαρών, ντομάτα και ροδέλες αγγούρι.

4) Τηγανητές πατάτες

Κάποτε οι τηγανητές πατάτες ήταν αναγκαίο συνοδευτικό σε πολλά σπίτια. Υπολόγισε ότι μια μεγάλη μερίδα περιέχει περισσότερες από 500 θερμίδες.
Άλλαξέ το:
Αν τις ετοιμάζεις στο σπίτι, καλό είναι να ξέρεις ότι οι ψιλοκομμένες πατάτες περιέχουν διπλάσιο ποσοστό λίπους σε σχέση με τις χοντροκομμένες που απορροφούν λιγότερο λάδι όταν τηγανίζονται. Φροντίζεις λοιπόν να τις κόβεις σε χοντρά κομμάτια. Εάν πάντως θέλεις να τις περιορίσεις ή να τις κόψεις από τη διατροφή σου, μια υγιεινή εκδοχή, είναι να τις ψήσεις στο φούρνο. Αρχικά κόψε την πατάτα σε λωρίδες. Στη συνέχεια, ψέκασε με λάδι, πασπάλισε με θαλασσινό αλάτι και πιπέρι καγιέν και βάλε στο φούρνο. Τόσο απλό!

5) Ντόνατς

Όσο γευστικό και αν είναι ένα ντόνατς, περιέχει πολύ μεγάλα ποσοστά λίπους, ενώ επίσης χτυπά πολύ υψηλά και στα ποσοστά ζάχαρης. Ο λογαριασμός; Περίπου 300 θερμίδες και 20 γρ. λίπους.
Άλλαξέ το: Δεν παίζεις σε αμερικάνικη ταινία, υποδυόμενη αστυνομικό σε περιπολία (ελπίζω δηλαδή)! Αυτό σημαίνει ότι θα χρειαστεί να αποχωριστείς τα αγαπημένα σου ντόνατς, εάν δεν θέλεις να αποκτήσεις την περιφέρεια της κοιλιάς του αστυνομικού που λέγαμε. Μια πολύ καλή επιλογή, που σίγουρα θα ικανοποιήσει την επιθυμία σου για γλυκό, είναι τα μπισκότα πολυδημητριακών. Η υγιεινή και παράλληλα γευστική αυτή επιλογή διατηρεί σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, θα σε κρατήσει χορτάτη για πολλή ώρα, ενώ θα παλέψει και θα νικήσει με τον πιο αποτελεσματικό τρόπο τις λιγούρες.

Πηγή: Περιοδικό Celebrity

Print Friendly, PDF & Email

Tags: , ,

Category: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *