banner ad

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΥΡΑ

. February 20, 2012 . 0 Comments

ΥΛΙΚΑ

1 κοτόπουλο
2 κ.σ. αλατοπίπερο
2 κ.σ κρεμμύδι σκόνη
2 κ.σ σκόρδο σκόνη
1 κ.σ ρίγανη
½ κ.σ κίμινο Βούτυρο (προαιρετικά) warchesrershire sauce
1 κουτάκι μπύρα
1 kg πατάτες
2 κ.σ. σιμιγδάλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύουμε όλα τα μυρωδικά και χωρίζω στα 3, το 1/3 ανακατεύω με λίγο βούτυρο και βάζω κάτω από το δέρμα στο κοτόπουλο. Το 1/3 πασπαλίζω γύρω γύρω το κοτόπουλο και το άλλο 1/3 το βάζω μες το κουτάκι με την μπύρα αφού πρώτα έχω αφήσει την μισή μπύρα (μπορούμε να αλοίψουμε και λίγο warchesrershire sauce). Αλοίφω τις πατάτες με λίγο λιωμένο βούτυρο, πασπαλίζω με λίγο σιμιγδάλι και ρίχνω την υπόλοιπη μπύρα. Βάζω τη μπύρα μέσα στην κοιλιά από το κοτόπουλο, τοποθετώ στο ταψί όρθιο και ψήνω περίπου 1 1/5 ώρα στους 180o C στον αέρα.

Print Friendly, PDF & Email

Tags:

Category: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *