Category: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Υλικά 5-7 σύκα, ανάλογα με το μέγεθος1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο1 κ.σ. μέλι1/2 κ.γ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο2 κ.σ. εκλεκτό λευκό ξίδι30 γρ. φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα30 γρ.

Υλικά 1 ολόκληρος κόκορας ελευθέρας βοσκής γύρω στα 2,5 κ.4 κυδώνια4 μέτριες πατάτες400 γρ. γλυκοπατάτες½ φλ. βούτυροΧυμός και ξύσμα από 2 πορτοκάλια (μόνο το κίτρινο)2

Yλικά για 5 άτομα 750 γρ. γαρίδες μέτριες ή μεγάλες2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 μικρό κρεμμύδι ολόκληρο4 πράσινες πιπεριές σε κυβάκια1 φλ.τσ. ψιλοκομμένο σέλερι4 σκ. σκόρδο

Τέλειο σνακ για γραφείο και σχολείο Για ένα απαιτητικό φθινόπωρο, οι μικρές στιγμές χαράς μέσα στην ημέρα, όπως ένα μπισκότο στο γραφείο, το σπίτι, το

Yλικά για 4-5 άτομα 300 γρ. τρυφερό σπανάκι μαζί με ρόκα (αναλογία 2:1)2 ρόδια, τα σπόρια300 γρ. φέτα1 πορτοκάλι1/2 φλ.τσ. καρυδόψιχα (προτιμότερο ελαφρά καβουρδισμένη)1 σκ.

Το μυστικό για να γίνει η μπριζόλα νόστιμη και γευστική στον φούρνο. Μια συνταγή που θα απογειώσει το πιάτο. Πόσες φορές δεν έχετε δοκιμάσει μια

Η αρωματική παράδοση για τον πρωινό καφέ Καθώς μπαίνουμε για τα καλά στην εποχή του τρύγου, μια συνταγή έρχεται στο μυαλό για να εκμεταλλευτούμε τον

Μπορεί η Κυριακή να είναι μια μέρα που έχουμε ταυτίσει με το οικογενειακό γεύμα, ένα γεύμα πολύ πιο πλούσιο από αυτά που συνηθίζουμε όλη την

Η παραδοσιακή συνταγή κλείνει μέσα της όλη τη νοστιμιά του Αυγούστου Το σύκο γίνεται υπέροχη μαρμελάδα και συνδυάζεται ακόμα και με κρέας για τα γιορτινά σου επίσημα

Τα finger foods έχουν μπει για τα καλά στην καθημερινότητά μας, μιας και είναι ο ιδανικότερος τρόπος για να συνδυάσουμε τα ποτά μας -είτε αυτά

Σεφ ιταλικού εστιατορίου αποκαλύπτει τα μυστικά Αγαπημένο ιταλικό φαγητό τα λαζάνια, δύσκολο να βρεις, όμως, ένα πραγματικά αυθεντικό ιταλικό πιάτο. Η παρακάτω συνταγή εγγυάται το

Το να τρώμε υγιεινά δεν σημαίνει ότι πρέπει να απαρνηθούμε τα snacks. Θα πρέπει να εντοπίσουμε τις σωστές συνταγές. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να απολαύσουμε

Οι pasta lovers γνωρίζουν καλά πως οι μακαρονάδες είναι άμεσα συνδεδεμένες με την Ιταλία. Μοναδικά αρώματα, υπέροχες πρώτες ύλες και ατελείωτη φαντασία μας βάζει στο

Ηπιο νόστιμη θαλασσινή καρμπονάρα που έχετε δοκιμάσει μέχρι σήμερα. Θα κερδίσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Υλικα 500 γρ. αχιβάδες 150 γρ. καθαρισμένο και κομμένο

Υλικά 4 φλ. καρπούζι σε κύβους χωρίς σπόρους2 αβοκάντο4 ντοματίνια βελανίδια ή 8 ντοματάκια cherry1 φλ. τυρί κατσικίσιο μαλακό ή γκοργκοντζόλα ½ φλ. εξ. παρθένο ελαιόλαδο3

Ίσως το παρακάνατε λίγο και αγοράσατε ένα τεράστιο λαχταριστό καρπούζι που όμως δεν θα χωρέσει στο ψυγείο σας. Αν αναρωτιέστε τι μπορείτε να κάνετε με

Υλικά 600 γρ. καλαμπόκι βρασμένο500 γρ. γαρίδες ελαφρά βρασμένες, καθαρισμένες½ φλ. ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο½ φλ. πορτοκαλί πιπεριές ψιλοκομμένες½ φλ. σέλερι ψικοκομμένο4 κ.σ. βούτυρο1 κ.σ. ελαιόλαδο1

Οι συνταγές για πίτες είναι πάντα ψηλά στις προτιμήσεις μας, ειδικά όταν είναι εύκολες και νόστιμες. Οι πίτες είναι ένα από τα φαγητά που χαρακτηρίζει τη χώρα

Τα βραδινά light snacks που μπορείτε να απολαμβάνετε ελεύθερα Πολλές μελέτες, αλλά και η εμπειρία μου, δείχνουν ότι η πιο δύσκολη ώρα για να διατηρήσει

Πρόκειται ίσως για την πιο αγαπημένη και περιζήτητη σαλάτα όλων των εποχών. Δροσερά κομμάτια iceberg και μαρουλιού, ενώνονται με μαεστρία με τα κρατσανιστά κρουτόν, τα