ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ

ΥΛΙΚΑ Για 4 άτομα 4 μεγάλα καλαμάρια για ψητά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 ποτηράκι λευκό κρασί 3 ντομάτες ώριμες, ξεφλουδισμένες και περασμένες στο μπλέντερ ή αν δεν είναι η εποχή τους 200γρ. κονσέρβα κονκασέ μια χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο μια πρέζα πάπρικα λίγο κόκκινο καυτερό κόκκινο πιπέρι (προαιρετικά) […]

ΡΕΒΥΘΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ

ΥΛΙΚΑ ½ κιλό ρεβύθια 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα 6 φλυτζάνια νερό 1 κουταλιά σόδα φαγητού 12 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κουταλάκια ξερό δενδρολίβανο ή ένα κλαδάκι φρέσκο αφού πρώτα το βρέξετε με λίγο ζεστό νερό για να απελευθερώσει το άρωμά του ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μουσκέψτε τα ρεβύθια για 12 ώρες. Στραγγίξτε […]

ΤΟ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΟ GINSENG

Πανάκεια: αρχαία θεά, κόρη του Ασκληπιού και της Ηπιόνης, ικανή να θεραπεύει όλα τα νοσήματα… Σήμερα, με τον όρο πανάκεια, χαρακτηρίζουμε το υποθετικό εκείνο φάρμακο που θα θεράπευε κάθε ασθένεια. Η ανακάλυψη ενός τέτοιου φαρμάκου φαντάζει ουτοπική, ιδιαίτερα στη σημερινή εποχή, όπου η επιστήμη έχει προσδιορίσει τις θεραπείες ως απολύτως εξειδικευμένες πράξεις για κάθε ασθένεια. […]

ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΛΑΜΠΕΡΟ ΔΕΡΜΑ

Είναι γεγονός, πώς τα τελευταία χρόνια η επιστήμη αγωνίζεται να ‘προλάβει’ ή και να σταματήσει τα αποτελέσματα του χρόνου που αυτός επιφέρει στην ανθρώπινη υπόσταση, με το πέρασμά του. Αποτελέσματα που γίνονται ορατά εκ πρώτης όψεως, στο παρουσιαστικό όλων μας. Μία από τις κυριότερες αλλαγές που λαμβάνουν χώρα είναι και αυτή που αφορά τη σύσταση, […]

ΔΙΩΞΕ ΤΟ ΑΓΧΟΣ ΚΑΙ ΤΟ ΣΤΡΕΣ

Ξεκινώντας πρέπει να διακρίνουμε τον φόβο από το άγχος. Ο φόβος είναι ένα συναίσθημα, όπως η χαρά, η λύπη κλπ. Το άγχος είναι μία κατάσταση όπου το μυαλό μας βρίσκεται το ίδιο, και θέτει τον οργανισμό μας, σε μία κατάσταση ‘συναγερμού’ και ετοιμότητας αντίδρασης, σε οτιδήποτε αυτό θεωρεί ως απειλή. Επομένως το άγχος είναι μία […]

ΠΟΥ ΟΦΕΙΛΕΤΑΙ Η ΚΑΚΟΣΜΙΑ ΤΟΥ ΣΤΟΜΑΤΟΣ;

Πρωταρχικής σημασίας και άμεσα συνδεδεμένη με τη στοματική υγιεινή, η ευχάριστη αναπνοή αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο του τρόπου με τον οποίο επικοινωνούμε. Οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούμε αρώματα για να μυρίζουμε πιο όμορφα, προσπαθώντας με αυτόν τον τρόπο να δημιουργήσουμε μια καλή πρώτη εντύπωση στην επικοινωνία μας με τους άλλους. Πόσο λοιπόν δυσάρεστη μπορεί να γίνει αυτή […]

ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΠΝΕΥΜΟΝΟΠΑΘΕΙΩΝ ΜΕ ΒΛΑΣΤΟΚΥΤΤΑΡΑ

  Μέχρι πριν λίγα χρόνια ήταν αδιανόητο για κάποιον να φαντασθεί την πιθανότητα αναγέννησης ιστών και οργάνων. Σήμερα όμως με την εντατικοποίηση της έρευνας για τη θεραπευτική χρήση των εμβρυϊκών βλαστοκυττάρων και των βλαστοκυττάρων των ενηλίκων κάτι τέτοιο μοιάζει να είναι εφικτό. Τα βλαστικά κύτταρα χαρακτηρίζονται από τις εξής δύο ιδιότητες: την ικανότητα για μακρόχρονη […]

Η ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ

Η χορτοφαγία είναι μια διατροφική συμπεριφορά, μια στάση ζωής για πολλούς, που χαρακτηρίζεται από τη μη κατανάλωση κρέατος, πουλερικών και των υποπροϊόντων τους, ενώ πιο αυστηρές μορφές αποκλείουν τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά και το μέλι. Στοιχεία από την Αμερική δείχνουν ότι περίπου το 2.5% του πληθυσμού είναι χορτοφάγοι, στον Καναδά το 4%, ενώ […]

ΤΡΟΦΕΣ ΕΝΑΝΤΙΑ ΣΤΙΣ ΦΛΕΓΜΟΝΕΣ

Ο πόνος και η φλεγμονή αποτελούν τον τρόπο του οργανισμού μας να ‘φωνάξει’ βοήθεια. Σε κάποιες περιπτώσεις τη βοήθεια αυτή, την παρέχουμε διαμέσου των φαρμακευτικών σκευασμάτων που μας υποδεικνύει ο ιατρός μας, ενώ σε κάποιες άλλες, που το συμβάν δεν είναι έντονο ή χρόνιο, μπορεί να αρκεί απλά λίγη ξεκούραση και λίγη υπομονή παραπάνω… Τα […]

ΒΑΛΤΕ ΤΟ SOCIAL NETWORK… ΝΑ ΣΑΣ ΒΡΕΙ ΔΟΥΛΕΙΑ

    Likes, pokes, tags, tweets… Μπήκαν στο καθημερινό μας λεξιλόγιο, αλλά τα social networking sites δεν κάνουν μόνο αυτά. Έχετε σκεφτεί να αξιοποιήσετε όλο αυτό το δίκτυο επαφών που έχετε χτίσει ‘για την πλάκα σας’ προκειμένου να βελτιώσετε τις επαγγελματικές σας προοπτικές; Οι δείκτες της ανεργίας αναμένεται να ανέβουν περισσότερο, και σε τέτοιους καιρούς […]