ΜΥΘΟΙ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το καλοκαίρι είναι μία εποχή ξενοιασιάς, διακοπών και απολαύσεων, οπότε η διατροφή έχει την τιμητική της. Ποιοι είναι όμως οι δημοφιλείς μύθοι της καλοκαιρινής διατροφής και ποια είναι η αλήθεια πίσω από αυτούς; Είναι προτιμότερο να πιω ένα κοκτέιλ από ένα άλλο δυνατό ποτό Τα κοκτέιλ έχουν συνήθως μεγαλύτερη ποσότητα αλκοόλ από ένα απλό ποτό, […]

ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α: Η ΒΙΤΑΜΙΝΗ ΤΗΣ ΟΡΑΣΗΣ

Η βιταμίνη Α είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη στην οποία ανήκει η ευρύτερη ομάδα των ρετινοειδών. Ο όρος λιποδιαλυτή σημαίνει ότι για την καλύτερη απορρόφηση της απαιτείται η παρουσία λίπους, ενώ παράλληλα μπορεί να αποθηκευτεί από τον οργανισμό, κυρίως στο συκώτι. Υπάρχουν δύο μορφές βιταμίνης Α. Ο πρώτος τύπος, η ρετινόλη, βρίσκεται σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης […]

ΚΕΡΑΣΙΑ: ΚΟΚΚΙΝΗ ΑΜΑΡΤΙΑ

Κόκκινα, τραγανά και ζουμερά, δροσίζουν τον ουρανίσκο μας και γλυκαίνουν τη γεύση μας τους καλοκαιρινούς μήνες. Ο λόγος για τα κεράσια, ο τόπος καταγωγής των οποίων λέγεται ότι είναι η Κερασούντα της Μικράς Ασίας. Η διατροφική τους αξία είναι μεγάλη και επιπλέον υπερτερούν των περισσότερων φρούτων και λαχανικών ως προς την περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά. […]

ΤΟ ΠΕΠΟΝΙ ΣΕ ΔΙΠΛΟ ΡΟΛΟ

Έχει χρυσαφένιο χρώμα, ζουμερή χυμώδη σάρκα και δροσιστική γλυκιά γεύση. Είναι πλούσιο σε νερό και βιταμίνες και ιδιαίτερα φτωχό σε θερμίδες. Ο λόγος για το πεπόνι, το αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο των περισσοτέρων. Με καταγωγή από τα βάθη της Ασίας, το πεπόνι είναι πλέον άμεσα συνδεδεμένο με τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού. Αν και καταναλώνεται πολύ […]

ΘΟΛΩΝΟΥΝ ΤΑ ΜΑΤΙΑ ΣΑΣ; ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΟΝ ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΗ

Ο καταρράκτης είναι η “θόλωση” του, υπό φυσιολογικές συνθήκες, καθαρού φακού του οφθαλμού… Η θόλωση αυτή οδηγεί σε αντίστοιχα θολή όραση, δεδομένου ότι το μάτι μέσω και του φακού εστιάζει με ευκρίνεια ότι βλέπει στον κεντρικό αμφιβληστροειδή, στο βυθό του οφθαλμού. Στην πλειοψηφία των περιπτώσεων αφορά σε ασθενείς άνω των 50 ετών και αποτελεί μία […]

Ο ΑΛΕΞ ΚΑΤΑΡΡΙΠΤΕΙ ΤΟ ΣΤΕΡΕΟΤΥΠΟ ΤΟΥ ‘ΤΕΜΠΕΛΗ ΕΛΛΗΝΑ’

Αμφισβητεί την εικόνα που έχουν οι Ευρωπαίοι για εμάς Το γύρο του διαδικτύου κάνει το βίντεο της ομάδας Omikron Project, που επιχειρεί να καταρρίψει το μύθο του «τεμπέλη Έλληνα». Στο βίντεο βλέπουμε τον Άλεξ και την Ευρώπη, η οποία «τα καταφέρνει όλα». Επικαλούμενος τα στοιχεία της Eurostat, ο Άλεξ επισημαίνει ότι οι Έλληνες δουλεύουν δύο […]

ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΑΠΟΨΙΛΩΣΗΣ ΚΑΤΑ 88% ΣΤΟΝ ΑΜΑΖΟΝΙΟ

Πιθανή αιτία οι τελευταίες μεταβολές στον δασικό κώδικα της Βραζιλίας Τα τελευταία χρόνια τα ποσοστά αποψίλωσης στον Αμαζόνιο της Βραζιλίας παρουσίαζαν σταθερή μείωση, φτάνοντας πέρυσι τα χαμηλότερα επίπεδα.Ωστόσο, η τάση ανατράπηκε και από τον Αύγουστο του 2012 μέχρι τον Απρίλιο του 2013 ο Αμαζόνιος έχασε έκταση 1.569 τετραγωνικών χιλιομέτρων, που αντιστοιχεί σε 300.000 ποδοσφαιρικά γήπεδα. […]

ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΗ ΕΧΟΥΝ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΑΚΜΗΣ

Η διατροφή παίζει ρόλο στην υγεία της επιδερμίδας Ήταν θέμα συζήτησης για πολλά χρόνια, όμως τελικά φαίνεται ότι η διατροφή έχει όντως αντίκτυπο στην υγεία της επιδερμίδας του ατόμου.Σύμφωνα με μια επισκόπηση-ορόσημο των ερευνών που έχουν διεξαχθεί τα τελευταία 50 χρόνια, η κατανάλωση τροφίμων με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και το γάλα όχι μόνο επιδεινώνουν την […]