banner ad

RSSΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ LIGHT

. December 8, 2011 . 0 Comments
ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ LIGHT

Υλικά   1 κούπα ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας μαργαρίνη light ½ κούπα καστανή ζάχαρη ½ κούπα ασπαρτάμη 1 κούπα φυσικός χυμός πορτοκάλι 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1½ κουταλιές γλυκού μαγειρική σόδα Ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού Για το σιρόπι   1/3 κούπας καστανή ζάχαρη 1/3 κούπας ασπαρτάμη 2/3 κούπας μέλι 1 κούπα νερό Εκτέλεση   Με […]






Continue Reading

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

. April 19, 2011 . 0 Comments
ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

  Υλικά 2 φλ. ζάχαρη 4 αβγά 250 γρ. βούτυρο ½ φλ. γάλα ½ φλ. χυμό πορτοκαλιού ξύσμα πορτοκαλιού 1 κιλό αλεύρι 2 βανίλιες 1 κ.γ. αμμωνία ½ κ.γ. αλάτι Εκτέλεση Ανακατεύετε σε ένα μεγάλο μπολ την ζάχαρη με το βούτυρο, αφού αφρατέψουν ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, […]






Continue Reading

ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ

. April 17, 2011 . 0 Comments
ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ

ΥΛΙΚΑ 9- 10 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι σκληρό 2 φλυτζάνια του τσαγιού γάλα 2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 2/3 φλυτζανιού του τσαγιού βούτυρο 20 γρ. μαγιά μπύρας (θα τη βρείτε είτε σε φούρνους είτε στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ) ¼ φλυτζανιού του τσαγιού χλιαρό νερό 4 χτυπημένα αυγά ελάχιστο αλάτι μαχλέπι για άρωμα (θα το […]






Continue Reading

ΚΑΤΑΪΦΙ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

. March 2, 2011 . 0 Comments
ΚΑΤΑΪΦΙ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

Υλικά 1/2 κιλό δαμάσκηνα ξερά μισά καρύδια, τόσα όσα είναι τα δαμάσκηνα 1/2 κουταλιά λικέρ γκραν μαρνιέ 1 κιλό κανταϊφι 1 κούπα καθαρό βούτυρο για το σιρόπι 5 κούπες ζάχαρη 4 κούπες νερό 1/2 κιλό γλυκόζη 4 συσκευασίες βανίλια φυστίκι Αιγίνης, χοντροαλεσμένο  Εκτέλεση Σκίστε τα δαμάσκηνα και τοποθετήστε από μισό καρύδι σε κάθε δαμάσκηνο. Ραντίστε […]






Continue Reading

ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ

. February 28, 2011 . 0 Comments
ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ

Χοιρινή Τηγανιά Συστατικά 1 κιλο χοιρινο (κιλοτο) ελαιολαδο (για το κρεας) μανιταρια σπορελαιο (για τα μανιταρια) ενα κουτι κρεμα γαλακτος αλατι πιπερι Οδηγίες Βαζουμε το λαδι σ’ενα τηγανι και οταν ζεσταθει αρκετα ριχνουμε μεσα το κρεας. Γυριζουμε ταχτικα το κρεας μεχρι να μαλακωσει σχεδον. Αλατοπιπερωνουμε και το αφηνουμε μεχρι να μαλακωσει το κρεας καλα. Εν […]






Continue Reading